在當前復雜緊張的情勢下，極端狀況的發生概率越來越高，對于每一位處在該環境中的平民，不得不做出相應的準備，讓自己及家人更容易度過“寒冬”。所謂的極端狀況在這里指：缺水、停電、停氣、缺糧、缺燃料、物流通訊中斷等影響人類生存的社會極端狀況，造成這種狀況的因素包括但不限于：天災、疫情、戰爭、人為災難、政府無序狀態、經濟災難等。
這份文檔主要用于讓大家在為時不多的有序時期適量儲備凈水設備、食物、燃料、藥品，并學習相關知識，以應對短期的缺醫少藥、無糧無水的極端狀況。
食物
飲用水
沒有食物，一個人可以生存1-2個月；但是沒有水，生命最多只能支撐10天。一個成人在正常情況下日消耗2-3升水，限量供應下一天至少需要500毫升水。（大瓶可樂為1.25升，冰紅茶為500毫升，缺乏量具時可代替使用。）平時家里可以適當儲備兩箱礦泉水，出現極端情況時，在未獲得干凈水源之前可以使用。
水源的獲取途徑：地下水、水庫、湖泊、河流、雨水收集，天然水的食用最好通過消毒過濾處理，緊急情況下也必須煮沸后才能食用。家中應備有盆、桶、儲水袋等容器方便存水。
對于有雜質和污染的水源，則需要消毒和凈水裝置進行處理，請見文章最后“自制凈水裝置”
主食
這里的主食指以碳水化合物為主的食物，平時攝入的碳水化合物在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。膳食中缺乏碳水化合物將導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者會導致低血糖昏迷。每天應至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預防碳水化合物缺乏癥。
碳水化合物的主要食物來源有：糖類、谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果類、干豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿卜、土豆、紅薯等）等。屆時可根據實際情況進行相應食物的選擇和使用。
所有食物都應在陰涼、干燥、通風處保存，貼上標簽、寫明儲存日期和保質期，先存的先用，并在極端狀況實行定量配給，以吃到半飽為準（不會餓死的）。
食鹽
鹽份為人體所必需，人如果不吃鹽會造成體內的含鈉量過低，發生食欲不振、四肢無力、暈眩等現象。嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。放鹽不僅增加菜肴的滋味，還能促進人的胃消化液的分泌，增進食欲。鹽水可以為傷口消毒，配制生理鹽水可以為身體補充水分，保持人體細胞的組織形態防止脫水。哺乳類需用生理鹽水濃度是0.9%.稱取0.9克氯化鈉，溶解在少量蒸餾水中，稀釋到100毫升。
按年紀、身體狀況、氣溫、和勞動強度不同，一個人平均每天可食用10-15克鹽，儲備時應選擇加碘鹽。注意，不能干吞鹽粒，那會損傷腎臟，應用開水溶解后飲用或做進菜里（如果那時候你還能弄到新鮮食物）。
白糖
白糖為身體提供熱量，易于保存，水一沖就能喝，也是不錯的調味品。不建議長期飲用，在緊急情況下，與鹽混合稀釋成鹽糖水，可以為虛弱的人體提供必要的能量。
白醋
白醋除了用于烹飪，5％比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99％的細菌，82％的霉菌及80％的病毒。按照比例稀釋后的白醋用于餐具、食物等清洗或者噴灑，可以有效殺菌消毒減少傳染病的發生。
植物油
植物油為身體提供脂肪酸和維生素E等身體必須品，做菜時也必不可少。一個成人平均每月消耗500克植物油，儲存時買大瓶裝的，避光保存。在需要照明的情況下，也可以用食用油和棉質物制作簡易油燈。 也可用做雞蛋的保鮮。
雞蛋
雞蛋價格便宜、蛋白質含量高、易于保存（抹上油，然后置于陰涼干燥處）、做菜方法多且簡單，必要時可以生吃，應多儲備。
肉干
肉類可以為身體提供必不可少的每日所需蛋白質。肉干類首推牛肉干，它們營養豐富、口味一流、可保存很長時間；魚干類首推海魚干，它們種類繁多、價格便宜、容易保存；蝦干或蝦皮中含有豐富的營養及礦物質，可在做湯時加入。
堅果、果干、菜干、罐頭食品
這些東西一般城市中的超市都有售，購買時應該選擇大袋、封閉包裝，此類食品都易于儲存，可以長期儲備。堅果中核桃、花生物美價廉營養豐富，果干中的紅薯干、葡萄干可提供能量，可以當零食充饑。筍干、蘑菇干、紫菜干、海帶干等，味道不錯，適合多種烹飪方式，且價格便宜，可長時間保存。肉類罐頭食品種類繁多，保存時間非常長，但是價格昂貴，可以根據自己情況儲備一些以備不時之需。
高度酒
40°以上高度酒，可以消毒也可以引火助燃。
日用品
卷紙、毛巾、肥皂香皂、牙刷牙膏、紙巾、濕紙巾等，根據自己的實用情況適當準備，建議準備兩種，一種小巧輕便，方便出行攜帶；一種舒適耐用，適合長期實用。數量則根據自己需求計劃購買。
藥品
維生素片
建議長期食用維生素片，可以提高身體抗氧化能力，增加自身抵抗力，減少生病和得傳染病的可能性。 維生素片在嚴格意義上不屬于藥品，屬于保健類產品，正規產品對身體是沒有副作用的（假冒偽劣除外）。其實質是補充了人體每日所需的微量元素（營養），多余的微量元素身體吸收不了，就排出體外了。機體營養充足則自愈和對抗能力就強，則不易生病。
高錳酸鉀
在水中加入高錳酸鉀充分攪拌，呈紅色時可以消毒，呈深紅色時可以滅菌。注意，加過高錳酸鉀的水不能飲用，只能用作消毒劑。
常備藥品
傷風感冒、發燒、頭痛、胃痛、拉肚子、上火等常見病癥也應準備一些基礎藥品，具體可自行視情況而定。
皮膚病類
在缺水、臟亂環境下患皮膚病的可能性較大，不悔準備的是皮炎平和達克寧，都不錯，買兩支儲存起來。
抗生素
抗生素絕不能亂用，其副作用和危害與它們的療效一樣顯著，以上所列為常用抗生素的幾個大類，在使用前必須遵醫囑或仔細閱讀說明書。不建議自己使用抗生素類。
抗瘧疾藥、抗痢疾
極端生存情況下，環境將比現在糟糕百倍，一些非常少見的傳染病可能會大肆傳播，因此這些藥品必須儲備。瘧疾和痢疾是容易出現的兩種傳染?。ㄕ堊约翰橐幌逻@兩種傳染病的解釋和描述），對于預防和治療的藥品種類非常多，藥店一般都有售。再說一遍，使用前必須遵醫囑或仔細閱讀說明書，在無法準確判斷疾病種類時不要亂用藥，那只會使情況更糟糕。
救護物資
輕傷處理大致步驟
用乾凈布或紙巾（或消毒紗布塊）按壓傷口止血。用雙氧水或、生理鹽水、或清潔水清理傷口邊緣，如需要的話，可用經酒精消毒過的鉗子除去傷口內的污物。用清潔乾布抹乾傷口。敷上消炎藥膏以防感染。大部份的小外傷，應保持傷口乾爽，并暴露在空氣中可加速愈合。但如果傷口容易弄濕或弄髒應用消毒紗布覆蓋傷口，并每日更換。弱傷口較深，需要縫合則需要及時就醫，如果無法到達診所或醫院，則先進行止血再進行求助。需要進一步了解的朋友也可自己在網上搜索相關護理知識，限于篇幅，本文不做深入介紹。
如傷口有感染的跡象，如紅腫、流膿及發燒等，應立刻看醫生。并詢問醫生是否需注射破傷風免疫針。外傷雖小，但若處理不當，容易引致破傷風的危險。破傷風的癥狀是顎骨關節僵直，不能張口，痙攣及呼吸困難。
應包含基本的創傷救護物資：
- 消毒紗布塊
- 繃帶
- 膠布
- 黏性膠貼片
- 膠手套（用完丟棄的）
- 剪刀
- 消炎藥膏
- 消毒藥水
- 吸水藥棉
- 止痛藥
- 小鉗
- 創可貼
碘伏
濃度2%的碘酒用來消毒、治療皮膚病，在緊急狀態下可以凈水（飲用水），具體方法為每500毫升水加入5滴，充分搖晃10-20分鐘。
酒精
醫用酒精濃度為99%，主要用于消毒，也可以用做燃料。
消毒棉、紗布、酒精棉片、創可貼
紗布、醫用棉、酒精棉片、創可貼都有現成的可以購買。建議創可貼購買多種尺寸備用。
參考來源：《戰前儲備與戰時平民手冊（含分析）》 原作者：程不悔
